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Descripción
Máquina para el tratamiento del producto por inmersión en agua caliente o fría.
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Ficha técnica:
Especificaciones:
• Estructura en acero inoxidable.
• Bypass para tratar/no tratar fruta.
• Transportador salida producto balsa mediante rodillos.
• Bomba para recirculación y propulsión con agitadores de gran caudal.
• Filtros en sistema de recirculación de agua.
• Válvula manual para vaciado y limpieza balsa.
• Escotilla lateral para limpieza balsa.
• Control de nivel de la balsa mecánico.
• Regulación de velocidad en transportador de salida.
• Ancho máximo 2.000 mm
• Cuadro eléctrico
Opciones:
• Molinete superior (para modelo no bypass).
• Atril apoyo cajas.
• Ancho en función de la producción deseada.
• Sistema de control de temperatura del agua. Mediante caldera externa e intercambiador de calor interno.
• Duchas de salida para aclarado con agua limpia.
• Control de tiempo de tratamiento de producto (tiempo de contacto con agua).
• Control de nivel de la balsa automático, mediante sonda de nivel y electroválvula para entrada de agua.
• Transporte de producto mediante banda plástica modular.
• Tratamiento mediante “cascadas”.
